2021年、韓国の若者の間で流行したのはドーナツ！スイーツ業界でトップを走ったCafe Knottedの魅力

2021年、韓国で一番流行ったスイーツはなにかと聞かれたら、ずばりドーナツ。商品提供においてスピードを求める韓国の国民性からは考えられないほど、連日お店の前にウェイティングの列ができ、1日1000個のドーナツを販売...そんな人気の高さを見せつけたのは、Cafe Knotted（カフェ・ノッテド）です。

どこが、人々の心を惹きつけたのか？その魅力を見ていきましょう。

味はもちろん、とにかく写真映え！

今年に入り続々とソウル市内に店舗をオープンさせたCafe Knotted。一号店がオープンしたのはさかのぼること2017年。流行に敏感な人々が訪れる街、ソウルの清潭洞に開店しました。

韓国にも、日本と同じようにクリスピークリームやダンキンドーナツなど米国発のドーナツショップが出店していますが、そんななか、なぜ韓国発のドーナツブランドが人気を集めているのか？ 

お店に足を踏み入れた瞬間シャッターを押したくなるくらい、インテリアデザインやメニューにこだわりをもつKnotted。インスタグラム世代を狙った綺麗でヒップなデザインが、多くの消費者を惹きつけました。

パッと目を引くスマイルのロゴだけでなく、Knottedの人気を後押しするのは人気イラストレーターYISLOWさんの絵。ピンク色のクマSugar Bearをはじめ、パステルカラーの優しい雰囲気だけれど、どこかインパクトがあるイラストがお店の至るところにちりばめられています。

「かわいいけど味はあんまり」という流行スイーツにありがちな要素を一ミリも感じさせないフードとドリンクももちろん魅力。代表メニューはやはりクリームがぎゅっと詰まったドーナツ。つねに20種類以上のメニューを揃えます。

物より経験にお金を使いたいと考える現代の若者にとって、味、デザイン、フードの提供のされ方、インテリア、価格がすべてパーフェクトに揃ったKnottedの人気は、必然だったともいえそうです。

異国情緒溢れるアメリカらしい雰囲気も楽しめるKnottedの代表は、韓国の人気ハンバーガーショップDown TownerやピザショップClap Pizzaなど、若者の間で“おしゃれ！”と話題になるホットスポットを多数経営。アメリカで長期間を過ごした代表だからこそ、完成させることができたブランドコンセプトです。

コラボで、消費者をロックオン！

Cafe Knottedの人気がここまで大きくなったのは、その知名度の上げ方にもありました。若者に人気のお菓子や化粧品ブランド、さらに国民的キャラクターのカカオフレンズともコラボし、積極的にSNSでアピール。

ここでは、一度見たら忘れられないコラボの数々をご紹介します。

●モンシェル

韓国の定番お菓子として人気を集めるチョコパイ「モンシェル」とコラボ。Knottedらしいキュートなパッケージはパケ買い必須！お味は濃厚なモンブランで、多くの人が買い求め品薄に。

●イニスフリー

日本でもお馴染み韓国コスメブランドの代表Innisfreeともコラボ。ブランドの人気商品ノーセバムクッションファンデやハンドクリームに、Knottedのキャラクターをプリント。まるでお菓子のパッケージのような見た目で、消費者の遊び心をくすぐりました。

●カカオフレンズ

国民的キャラクターカカオフレンズとコラボ。人気キャラクターのライアンが、Knottedテイストに大変身！お店の看板キャラSugar Bearになりきったレアな姿がお目見え。カップやぬいぐるみなどが販売されました。

●スパオ

韓国発のアパレルブランドSPAOともコラボを発表。Knottedのパッケージを彷彿とさせるパジャマが飛ぶように売れました。パジャマ姿でリラックスしながら、ドーナツを頬張りたくなりますね！

おうちに持って帰りたくなるオリジナルグッズも

おいしいドーナツを提供するKnottedですが、じつは店内でオリジナルグッズも販売。普段使いできるステーショナリーやマグカップ、さらにはKnottedのキャラクターが施されたオリジナルのワインまで！ホームパーティーの話題作りにもぴったり。

まさに今「訪れるしかない」ホットスポットKnottedは、つぎの渡韓の際にぜひ足を運びたい場所です。